Tavola Rotonda

PROGRAMMA TAVOLA ROTONDA

Sala Convegni , Areaexp “La Fabbrica”, in Cerea (VR) Sabato 6 aprile 2013, ore 17:30

“Il Vino Naturale: come riconoscerlo in etichetta?”

Per la seconda volta le più importanti associazioni e aggregazioni di produttori di vino
naturale italiane ed europee, dopo aver avviato lo scorso anno un positivo confronto su
tematiche comuni, intendono continuare l’esperienza per giungere con questo secondo
appuntamento a rispondere alla domanda:

COME RICONOSCERE IL VINO NATURALE IN ETICHETTA?

Modera: Sergio Miravalle, Giornalista de “LA STAMPA”,
Intervengono:
Giampiero Bea, presidente del Consorzio ViniVeri, Italia
Alessandro Bulzoni, Enotecario in Roma
Stefano Vaccari (in videoconferenza), Direttore Generale per la Qualità Agroalimentare del MPAAF
Lucia Briamonte, Responsabile INEA (Istituto Nazionale di Economia Agricola del MPAAF)
Laureano Serres, presidente dell’associazione “Productores de Vinos Naturales”, Spagna
Stefano Bellotti, presidente di Renaissance Italia, Italia
Elena Pantaleoni, rappresentante dell’Associazione Vi.Te., Italia
John H Wurderman V, direttore dell’associazione Pheasant’t Tears, Georgia
Dominique Derain, Vignaiolo biodinamico della Borgogna, Francia
Eric Dubois, vignaiolo della Loira, Francia
Valter Mlečnik, portavoce dell’Associazione “Simbiosa”, Slovenia
Giovanni Bietti, musicista, giornalista e autore di una serie di manuali sul vino naturale
Giuliano Lemme, prof. Straordinario di diritto dell’Economia dell’Università di Modena e Reggio Emilia,
riflessioni su: L’etichetta del vino, paradossi legislativi e possibili soluzioni
Federica Ragazzi, d.ssa in Giurisprudenza e laureanda in Economia delle Imprese e le pubbliche amministrazioni,
relazione sull’indagine: Il regolamento della C.E. sul vino biologico, un anno dopo
Slawka G. Scarso, esperta di comunicazione enogastronomica
Giampaolo Gravina, guida dei vini de “l’Espresso”

Dibattito

Conclusioni: Giampiero Bea, presidente del Consorzio ViniVeri, Italia

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