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Azienda Agricola Giuseppe Rinaldi

SUPERFICIE AZIENDA AGRICOLA

10ha

TIPO DI TERRENO

Marna argillo calcarea di langa

NUMERO E/O NOME DELLE VIGNE

sottozone Cannubi S.Lorenzo, Brunate, Le Coste, Ravera

VITIGNI IMPIANTATI

Nebbiolo, Barbera, Freisa, Dolcetto, Ruchè

FORME D’ALLEVAMENTO PRESENTI IN AZIENDA

Controspalliera + potatura guyot modificato ad archetto

LAVORI IN VIGNA

Concimazione con letame (ogni 3/5 anni), Ripper disco, trinciatura, trattamenti rame e zolfo. Potatura, scacchiatura, pauzzamento, sfemminellatura manuali. Vendemmia manuale.

LAVORI IN CANTINA

Fermentazioni lieviti naturali e macerazioni in tini di legno, affinamento in botti di rovere grandi, utilizzo di solforosa. 50mg/l SO2 totale in bottiglia.

ELENCO DEI VINI PRODOTTI

Barbera d’Alba DOC, Dolcetto d’Alba DOC, Langhe Nebbiolo DOC, Langhe Freisa DOC, Rosae VT, Barolo Brunate Le Coste DOCG, Barolo Cannubi S.Lorenzo-Ravera DOCG.

LA STORIA DELL’AZIENDA IN BREVE

Azienda di produzionediretta a carattere familiare, vinifica esclusivamente l’uva prodotta daivigneti di proprietà.A inizio ‘800 ,Battista Rinaldi era coltivatore di alcune vigne del Feudo dei MarchesiFalletti di Barolo. In seguito divenne proprietario coltivatore ed,inizialmente, venditore dell’uva prodotta. Successivamente, con i figli,divenne vinificatore ed imbottigliatore. La stessa tradizione aziendale, dicarattere e dimensioni artigianali, oggi continua con Giuseppe Rinaldi e lefiglie di quinta e sesta generazione. L’azienda produce Barolo per circail 60% (vigneti Brunate, Le Coste, Cannubi- San Lorenzo, Ravera) e per ilrimanente, vini piemontesi quali Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba,Nebbiolo e Freisa delle Langhe, Ruchè

LA PAROLA AL VITICOLTORE

La conduzione dei vigneti ela vinificazione seguono le filosofie tradizionaliste di Langa, con riguardoalla naturalità del prodotto, e al rispetto dei caratteri varietali dei vitignicoltivati.A lunghe macerazioni sullebucce in tini tronco-conici aperti, seguono affinamenti in botte grande, dirovere di Slavonia

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