Casa Coste Piane

Casa Coste Piane

Strada Coste Piane, 2
31049 Valdobbiadene TV

Tel: +390423900219 Fax: +390423900671
Sito: http://www.casacostepiane.it

VENETO - Italia

SUPERFICIE AZIENDA AGRICOLA

6 ha.

ALTRE ATTIVITA’ OLTRE ALLA VITIVINICOLA

esclusiva attività vitivinicola

ALTITUDINE

250-450 s.l.m.

TIPO DI TERRENO

argilloso-marnoso

SUPERFICIE VITATA

6 ha.

NUMERO E/O NOME DELLE VIGNE

Coste Piane, Riva, Cal De Pera, Brichet, Duel, Madeuana.

VITIGNI IMPIANTATI

Glera 100% e qualche ceppo di Verdiso, Perera, Bianchetta

FORME D’ALLEVAMENTO PRESENTI IN AZIENDA

doppio capovolto

LAVORI IN VIGNA

inerbimento naturale, no diserbo, no concimazione chimica, antiparassitari naturali quali rame e zolfo ma soprattutto no sistemici. Lavorazioni quasi totalmente manuali data l’elevata pendenza delle vigne.

LAVORI IN CANTINA

moderna tecnica enologica con utilizzo di pressa pneumatica e vinificazione in cisterne di acciaio, intelligente e mirato utilizzo di anidride solforosa in modesta quantità per mantenere intatte le qualità organolettiche del vino e la sua genuinità

NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE

60.000

ELENCO DEI VINI PRODOTTI

prosecco a rifermentazione naturale spontanea in bottiglia: Valdobbiadene Prosecco Docg – Prosecco Doc Treviso – Glera igt Brichet

LA STORIA DELL’AZIENDA IN BREVE

L’azienda nasce nel 1994 col nome Casa Coste Piane ma da sempre si è prodotto il prosecco a rifermentazione naturale e spontanea in bottiglia nonostante l’avvento di autoclavi per la produzione di vini spumanti con metodo charmat. Noi da sempre continuiamo a fare il prosecco di antica tradizione, ancestrale.

LA PAROLA AL VITICOLTORE

Non siamo solo viticoltori produttori di vino ma soprattutto custodi del territorio in cui lavoriamo e viviamo. Nostro compito è lasciare una terra sana a chi verrà dopo di noi. Anche per questo motivo facciamo parte del Consorzio Vini Veri.

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