L’azienda agricola La Visciola sita a Piglio (FR) è portata avanti con passione da Piero, Rosa e le figlie Elisia e Cecilia.
Dal 2009 La Visciola imbottiglia tre cru di Cesanese del Piglio “PRIORE”: Mozzatta, Vignali e Ju quarto; il Vicinale e la Passerina Donna Rosa.
I vigneti, tutti risalenti agli anni ’60, sono coltivati con metodo biodinamico; questo ha permesso all’azienda di ottenere nel tempo vini con espressione territoriale e marcate caratteristiche di mineralità, sapidità, persistenza e setosità dei tannini.
Mediamente in un anno tra tutti i vini si producono circa 5000 bottiglie.
Questo post è disponibile anche in: Inglese