Iniziative ViniVeri 2015

LE CENE di ViniVeri 2015, presso il ristorante dell’Area Exp di Cerea [Vr]

(ciascuna cena deve essere prenotata, esclusivamente, presso la cassa del Ristorante il giorno stesso dell’evento)

GIOVEDI’ 19 MARZO 2015, ore 20:30 (riservata ai Vignaioli, max 80 posti, si consiglia di riservare appena arrivati presso l’Area-Exp)
Cena “Benvenuti Vignaioli”, salumi formaggi e carne alla brace.  
COSTO CENA: € 13,50

VENERDI’ 20 MARZO 2015, ore 20:30
Cena-evento “Ordine Naturale” con il giovane chef Franco Aliberti del ristorante “ÈVVIVA” di Riccione: una riflessione su una tavola diretta, alla portata di tutti ma anche curata, contemporanea e a spreco zero.  
COSTO CENA: € 42,00

SABATO 21 MARZO 2015, ore 20:30
Cena-evento “Antichi piatti di stagione”: convivio con i Vignaioli attraverso la riproposizione di pietanze dell’antica quotidianità stagionale, tipica delle realtà contadine di ogni contesto, differente ed unica per ingredienti e sapori a seconda dei luoghi, semplice, sana, necessaria all’organismo. 
COSTO CENA: € 35,00

 

LE DEGUSTAZIONI di ViniVeri 2015, presso il punto ristoro dell’Area-Exp di Cerea [Vr]

(ciascuna degustazione può essere prenotata,  il giorno stesso dell’evento, salvo disponibilità dei posti)

SABATO 21 MARZO 2015, ore 11:00
Sandro SANGIORGI conduce la verticale di Jean Pierre Robinot, il più eclettico, non convenzionale, anti-conformista interprete della Sartre, in Loira, considerato da molti come uno dei migliori vignerons francesi di vino naturale.
COSTO DEGUSTAZIONE:€ 55,00/persona
Posti disponibili

SABATO 21 MARZO 2015, ore 15:00
Sandro SANGIORGI conduce “Forma e sostanza sono inscindibili”, degustazione alla cieca, di n°8 vini. ” …Se ci s’impegna in un’attività nella quale contano, insieme alla tecnica agronomica e al lavoro di campagna, spiritualità, educazione, pratiche manuali, capacità di osservazione e confronto col pubblico, non si può pensare a priori di far prevalere una delle due entità. Nel lavoro è doveroso perseguire una bellezza completa...”
COSTO DEGUSTAZIONE: € 35,00/persona
Posti disponibili

DOMENICA 22 MARZO 2015, ore 11:00
Jacopo COSSATER conduce “Il tratto italico in bianco”, la capacità dei vini naturali di raccontare le diversità del terroir. Degustazione alla cieca condotta di 8 vini bianchi (6 fermi e 2 passiti) di cantine presenti a ViniVeri.
COSTO DEGUSTAZIONE: € 30,00/persona
Posti disponibili

Per le degustazioni sopracitate sono ancora disponibili dei posti.

Si prega di effettuare la prenotazione degli ultimi posti disponibili direttamente in fiera, previa verifica con i responsabili dello staff organizzativo.

Le prenotazioni on-line sono sospese.

In caso di disdetta si prega di contattare la Segreteria del Consorzio ViniVeri almeno 48 ore prima dell’evento ai seguenti recapiti:

Tel: +39 (0) 742 378128
fax: +39 (0) 742 265204
e-mail: info@viniveri.net