AugustoCappellano

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Posts by AugustoCappellano

Dario Cecchini

Dario Cecchini a VinoVinoVino2011

Quest’anno Dario Cecchini,  il più famoso macellaio di Toscana (e non solo),  straordinario artigiano e selezionatore della “ciccia”,  popolare anche per i suoi riti,  le sue letture dantesche e le sue poesie sarà presente tutti e tre i giorni, con la sua squadra, per corroborare i nostri palati affaticati dalle tante degustazioni. Già al mattino ci…

Podere-Le-Boncie

Letter by Giovanna Morganti

In my vineyard, I sow ancient seeds from Sicily. I delight in bringing to Le Boncie a part of a land that is close to my heart. But doing so is hard work! I can hear my heart pounding and think that using a seeding machine might make my life easier. Then I reconsider. How…